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Fast Food : pro e contro

Fast Food : pro e contro
Alimentazione scorretta?

Nei paesi latini, tradizionalmente più legati a preparazioni laboriose ovvero a sapori e componenti più direttamente di origine rurale, il fast food è spesso considerato sinonimo di cattiva alimentazione, sia perché costituito da pasti consumati in fretta, anche in piedi o in auto, sia per l'insufficiente qualità e varietà degli ingredienti e per l'abbondanza di elementi fritti, grassi, salati e zuccherati.
I cibi normalmente rientranti nel fast food, come burgers, patatine, pollo fritto e la maggior parte delle pizze, vengono classificati tra quelli densi di energia (ad elevato contenuto di grassi e/o zuccheri raffinati e/o con basso contenuto di fibre) ed in quanto tali, specialmente se consumati frequentemente o in porzioni abbondanti, aumentano il rischio di obesità, che aumenta il rischio di cancro.

Tags: Fast food

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